Huile AOP VALLEE DES BAUX DE PROVENCE PRODUCTION BIOLOGIQUE

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Variétés : Salonenque + Grossane + Aglandau + Verdale des Bouches du Rhône + Picholine.

Dégustation : 

Des premières notes de foins frais et d’amande laissent place en bouche à une belle onctuosité (note beurré) pour une fin de dégustation très longue en rappelant les arômes d’amande, d’artichaut et d’herbe coupée. Très agréable avec une longue sensation de fraîcheur.

Idées d’accords :

Fonds d’artichaut, asperges, gratin de fenouil.