HUILE DE FRANCE SÉLECTION du Domaine

Partager

FacebookTwitterGoogle PlusPinterestEmail

Télécharger la fiche produit en PDF

Selon sa récolte la Vallongue se réserve le secret de vous composer un bout d’arômes.

Cette année, une sensation végétale prononcée au 1er nez signe que les olives ont été triturées très fraîches. Le second nez divulgue des arômes de pomme. En bouche ses arômes sont encore plus présents, avec des notes d’artichauts et de tomate verte. Cette huile a peu d’amertume et une ardence soutenue.

 Idée d’accords :

Pour relever roquette, pizza et pommes de terre à la braise.